تأسـس قســـم الانتــاج الحيوانـــي بعد فتــرة وجيـــزة من تأسيـــس كليــــة الزراعـــــة فــي الجامعــــة سنــة "2004 ف" , قبلت اول دفعـــة فـــي هذا القســـم فـــي الفصـــل الخريفـــي "2005-2006 ف" حيث كـــان عــدد الطـــلاب "30 طالب" وتخــــــرجت اول دفعــــة من القســـم سنـــة " 2007-2008 ف" حيث كــــان عـــدد الخريجـــين "5 طلاب". وصــل عــدد الطــلاب المتخرجين الكلـــي من القســــم الــى " 128 طالب " لسنة " 2020 – 2021". اضافةً الــى ان عــدد الطــلاب المسجليــن حاليـــا بالقســم "36 طالب" للفصل الربيع " 2020- 2021" حيث سيكـــون عـــدد الخريجين لهذا الفصل "1 طالب" مع العلم بان خريجي الفصل الخريف القادم سيكون " 2 طلبة".